Mindfuleating, Yoga India

Mindfuleating

Actividad de alimentación consciente

Mindfulness significa centrarse en el momento presente, reconociendo y aceptando con calma los sentimientos, los pensamientos y las sensaciones corporales”. Los principios de la atención plena se aplican también a la alimentación consciente, pero el concepto de alimentación consciente va más allá del individuo. También abarca el modo en que lo que se come afecta al mundo. Comemos para tener una salud total”, dice el Dr. Cheung. Ese es esencialmente el mismo concepto que impulsó el desarrollo de las Guías Alimentarias estadounidenses propuestas en 2015, que, por primera vez, consideraron la sostenibilidad de los cultivos alimentarios, así como los beneficios para la salud de los alimentos.
1. Comienza con tu lista de la compra. Considera el valor para la salud de cada artículo que añadas a tu lista y cíñete a ella para evitar las compras impulsivas cuando vayas a hacer la compra. Llena la mayor parte de tu carro en la sección de productos y evita los pasillos centrales -que están repletos de alimentos procesados- y las patatas fritas y los dulces en la caja.
2. Llega a la mesa con apetito, pero no con un hambre voraz. Si se salta las comidas, es posible que esté tan ansioso por tener algo en el estómago que su primera prioridad sea llenar el vacío en lugar de disfrutar de la comida.

Hoja de trabajo de mindful eating pdf

The Center for Mindful EatingEl Center for Mindful Eating (TCME) es una organización internacional sin ánimo de lucro que cuenta con el apoyo de sus miembros. Nuestra misión es ayudar a las personas a lograr una relación equilibrada, respetuosa, saludable y alegre con la comida y el comer. TCME proporciona recursos para educar a profesionales, instituciones y personas en los principios y prácticas de la alimentación consciente.
Cada número de Food for Thought contiene artículos centrados en un tema de la alimentación consciente, un folleto educativo para los clientes y una práctica de meditación guiada o una exploración más profunda de las raíces filosóficas de la alimentación consciente.
TCME es una organización sin ánimo de lucro 501(C)3 apoyada por miembros y donaciones. Dependemos de tu generosidad para que nuestros programas de mindful eating estén disponibles. Haz una contribución deducible de impuestos en nuestra página de donaciones.

Plan de alimentación consciente

Quizá conozca el término “mindfulness”, pero ¿sabe que puede aplicarse a nuestros hábitos alimentarios? La alimentación consciente utiliza el acto de prestar atención, o estar presente, para ayudar a superar los problemas de alimentación en nuestras vidas cada vez más ocupadas. El objetivo es dejar de pensar en la comida y pasar a explorar (y disfrutar) la experiencia de comer. No es una dieta y se centra en el desarrollo de una nueva mentalidad en torno a la comida.
Definición de mindful eating: “prestar atención a la experiencia de comer con todos nuestros sentidos (ver, saborear, oír, oler, sentir); ser testigo de las respuestas emocionales y físicas que tienen lugar antes, durante y después de la experiencia de comer”
Practicar un enfoque más consciente de la alimentación puede mejorar el disfrute de las comidas, reducir la sobrealimentación, ayudar a una buena digestión, reducir los pensamientos ansiosos en torno a la comida y mejorar la relación psicológica con la misma.

Guión de alimentación consciente

Estás frente a tu ordenador, ante un muro de correos electrónicos. Después de redactar una respuesta, le das a “enviar” y coges el envoltorio de atún que tienes sobre la mesa. Después de unos cuantos bocados, masticando mientras miras la pantalla, dejas el envoltorio, coges un puñado de patatas fritas y abres el siguiente mensaje. Antes de que te des cuenta, has terminado de comer sin darte cuenta.
Un pequeño pero creciente conjunto de investigaciones sugiere que una forma de comer más lenta y reflexiva podría ayudar a resolver los problemas de peso y quizá alejar a algunas personas de los alimentos procesados y otras opciones menos saludables.
Este enfoque alternativo se ha denominado “alimentación consciente”. Se basa en el concepto budista de la atención plena, que consiste en ser plenamente consciente de lo que ocurre en el interior y en el entorno en cada momento. En otros ámbitos, las técnicas de mindfulness se han propuesto como una forma de aliviar el estrés y de paliar problemas como la hipertensión arterial y las dificultades gastrointestinales crónicas.
Aplicada a la alimentación, la atención plena incluye notar los colores, los olores, los sabores y las texturas de la comida; masticar despacio; deshacerse de distracciones como la televisión o la lectura; y aprender a lidiar con la culpa y la ansiedad por la comida. Algunos elementos de la alimentación consciente parecen remontarse a las ideas de Horace Fletcher, un fanático de la comida de principios del siglo XX que creía que masticar bien los alimentos resolvería muchos tipos de problemas de salud.